[정의]

제주특별자치도 제주시 애월읍 광령2리에 있는 사립 전문대학.

[교육 목표]

내실 있는 교육 환경 구축으로 100% 취업 목표, 21세기를 선도하는 교육, 학생 복지를 우선으로 하는 것이며 교훈은 ‘성실하고 예절 바른 진취적 기상의 젊은이’이다.

[변천]

1991년 12월 학교 법인 제주 교육 학원 설립 인가를 받아 1992년 12월 제주 관광 전문 대학을 설립하였다. 1997년 6월 부속 유치원을 개원한 데 이어 11월 정원 자율화 우수 대학으로 선정되었다.

1998년 제주 관광 전문 대학에서 제주 관광 대학으로 명칭을 바꾸었다. 1998년 10월 국외 여행 인솔자 양성 교육 기관 및 자구 노력 우수 대학으로 선정된 데 이어 1999년 5월 구조 조정 지원 대학으로 선정되었다.

2000년 관광 컨벤션 분야 특성화 프로그램 지원 대학과 2001년 주문식 교육 우수 대학, 그리고 산학 협동 우수 대학에 선정되었다. 2006년 6월 교육 인적 자원부 지정 2007~2008 관광 특성화 사업, 주문식 교육 사업 선정 대학으로 지정되었다. 2012년 1월 제주 관광 대학교로 교명을 변경하였다.

[교육 활동]

학생들이 실무 전문인으로서 국제적 감각과 품위를 갖추기 위해 지역 특성에 맞는 교양, 인성 교육과 실용 외국어 회화 중심의 교육, 중견 직업인 양성을 위한 실습 위주 교육, 산학 협동 체제에 의한 현장교육 등을 통해 학생들의 실력과 자질을 향상시키고 있다.

[현황]

제주 관광 대학교는 관광 특성화 분야·사회 실무 분야·예능 분야·보건 가정 분야·공업 분야의 5개 분야와 25개 학과로 나누어져 있는데, 그중 관광 특성화 분야는 호텔 경영과, 카지노 경영과, 관광 컨벤션 산업과, 관광 경영과, 관광 외국어 계열, 관광 외식 조리 계열, 관광 레저 스포츠 계열로 나누어져 있다.

관광 외국어 계열은 관광 영어 통역 전공·관광 일어 통역 전공·관광 중국어 통역 전공으로 세분되어 있으며, 관광 외식 조리 계열은 서양 조리 전공·동양 조리 전공·제과 제빵 전공으로 세분되어 있고, 관광 레저 스포츠 계열은 레저 스포츠 전공과 경호 전공으로 세분되어 있다.

사회 실무 분야는 유아 교육과와 사회 복지과로 나누어져 있으며, 예능 분야는 음악 예술과·방송 사진 영상과·쥬얼리 디자인과·인테리어 건축과·호텔 광고 디자인과로 나누어져 있다. 보건 분야는 관광 뷰티 디자인과·안경 광학과·치위생과·치기공과로 나누어져 있으며, 공업 분야는 메카트로닉스과와 관광 멀티미디어과로 나누어져 있다.

부속 기관으로 도서관, 유치원, 방송국, 보육 교사 교육원이 있고 부설 연구소로 관광 산업 연구소, 정보 산업 연구소, 관광 식품 연구소, 유아 교육 연구소를 두고 있으며 물레, 관무회 등 14개의 동아리가 활동 중이고 매년 5월에는 탐모라 불빛 축제를 개최하고 있다.

오스트레일리아 웨스턴 시드니 대학교, 일본 오사카 세케 여자 단기 대학, 일본 쇼비 단기 대학과 자매결연을 맺어 국제 학술 교류를 전개하고 있으며, 성적 우수 장학금 외 9종의 교내 장학금과 한국 장학회 장학금 외 7종의 교외 장학금이 운영되고 있다.