광주광역시와 전라남도가 2004년 공동으로 개발한 전라도 전통김치 상표. 감칠배기는 광주광역시와 전라남도가 2005년 공동 개발한 전라도 전통김치의 상표이다. 전라도 민요인 육자배기처럼 감칠맛이 있는 전라도 전통김치라는 뜻이다. 2011년에 '감칠배기'는 광주광역시의 전통김치 공동 상표인 '김치光'로 이어졌다. 현재는 '김치家'로 계승되어 광주광역시 김치타운 지하 1층 공장에서 전...
광주광역시 남구 김치타운에 있는 국내 최대 규모의 김치산업 및 김치문화 체험 전시관. 광주김치박물관은 우리나라 대표 음식인 김치의 위상을 높이고 세계화를 목표로 설립되었으며, 김치 제조 공정 및 생산, 요리와 관련하여 다양한 체험과 교육을 제공한다....