제주 고유의 뿔소라로 만든 젓갈 이전항목 다음항목
메타데이터
자료 ID GC007P4484
설명문 구젱기는 소라의 제주방언으로서 뿔소라의 껍데기를 부숴서 내장은 떼어내고 살 부분만을 소금에 버무려 두었다가 얄팍얄팍하게 썰어서 양념으로 무친 제주 음식이다.
소재지 제주특별자치도 제주시
제작 ㈜블루엔씨지
제작일자 2007-11-12
제공자 사진작가 안수영
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