제주 고유의 뿔소라로 만든 젓갈 이전항목 다음항목
메타데이터
자료 ID GC007P2345
설명문 구젱기는 소라의 제주방언으로서 뿔소라의 껍데기를 부숴서 내장은 떼어내고 살 부분만을 소금에 버무려 두었다가 얄팍얄팍하게 썰어서 양념으로 무친 제주 음식이다.
소재지 제주특별자치도 제주시
제작일자 2007-09-27
제공자 제주향토음식보존연구원
추천하기0
등록된 의견 내용이 없습니다.
네이버 지식백과로 이동

전체메뉴